Simplyの代表である料理家 栗原心平の直筆サイン入りの本書『酒と料理と人情と。青森編』と、青森を旅する中で出会った、とっておきの食材をセットでご用意いたしました。
本書の最後には、こちらの食材を使ったレシピが掲載されています。
ぜひ、本と一緒に青森を味覚でも感じてみてください。

【田子豚】
田子市で出会った、ジューシーでとろけるような脂の豚肉です。
本書では「白菜の古漬けと鶏スープの田子豚鍋」レシピをご紹介しています。
肩ロース肉とバラ肉のスライスは、しょうが焼きやしゃぶしゃぶなど、いろいろな楽しみ方でお召し上がりいただけます。

【酒と料理と人情と。青森編の特集ページはこちら】

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